Michelin-Gala 2026: Nelson Müllers Comeback und die Bestätigung des Vox
Das Restaurant Vox im Grandhotel Schloss Bensberg hat seine zwei Michelin-Sterne behalten. Unterdessen hat Starkoch Nelson Müller eine schwierige Phase überwunden und für sein Restaurant Schote einen Stern zurückerobert. Die Michelin-Gala 2026 in Frankfurt markierte einen Wendepunkt in seiner Karriere.
Nelson Müller hatte für die Schote in Essen bereits 2011 einen Michelin-Stern erhalten. Das Restaurant behielt diese Auszeichnung bis zu seinem Umzug nach Bergisch Gladbach. Doch der Standortwechsel in die Diepeschrather Mühle gestaltete sich schwierig, und 2025 verlor das Haus den Stern.
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Müller gab später zu, dass die Umbruchsphase ihn an seine Grenzen gebracht habe. Doch sein Durchhaltevermögen zahlte sich aus: Bei der Michelin-Sternverleihung 2026 im Frankfurter Palmengarten erhielt die Schote ihren Stern zurück. Müller zeigte sich stolz auf diesen Erfolg und bezeichnete ihn als Belohnung für die harte Arbeit seines Teams.
Das Vox im Grandhotel Schloss Bensberg bleibt damit weiterhin mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Nelson Müllers Schote hat sich nun wieder unter den Spitzenrestaurants Deutschlands etabliert. Beide Erfolge wurden bei der diesjährigen Michelin-Gala in Frankfurt gefeiert.
